Warzywa umyj i osusz. Pokrój ogórka i papryki w cienkie paski lub kostkę. Pomidorki przekrój na połówki, cebulę w cienkie piórka.
W dużej misce połącz warzywa z rukolą lub sałatą.
Przygotuj dressing: wymieszaj oliwę, sok z cytryny (lub ocet), musztardę, sól i pieprz.
Polej sałatkę sosem, wymieszaj delikatnie i odstaw na kilka minut, by smaki się połączyły.
Opcjonalnie posyp fetą lub ziołami przed samym podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej przygotować tuż przed podaniem, aby warzywa zachowały chrupkość.
Jeśli chcesz ją zabrać na grilla – trzymaj sos oddzielnie i wymieszaj wszystko na miejscu.
Przechowuj w lodówce do 24 godzin, ale najlepiej smakuje świeża.
Warianty:
