Filet z kurczaka to bardzo popularny produkt w każdej kuchni. Jeśli chcesz w pełni wykorzystać potencjał swojego zdrowia i sylwetki, przygotuj pyszną sałatkę!

Sałatka z kurczakiem

Składniki:

gotowany filet z kurczaka – 300g

fasola (gotowana lub z puszki) – 200g

ser (twardy) – 150g

kukurydza (konserwowa) – 400g

ogórki kiszone – 3-4 szt.

chleb czarny – 3 kromki

czosnek – 1 ząbek

sól, majonez, pęczek pietruszki

Przygotowanie:

Obierz czosnek, zetrzyj go na tarce o drobnych oczkach lub przepuść przez praskę do czosnku.

Natrzyj kromki czarnego chleba solą i czosnkiem, pokrój je w kostkę i osusz na patelni bez oleju.

Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki.

Ogórki kiszone pokroić w kostkę.

Odcedź płyn z kukurydzy. Pokrój ser w cienkie kostki lub paski.

Pietruszkę umyj, osusz, odetnij długie łodygi i drobno posiekaj.

W misce sałatkowej wymieszaj filet z kurczaka, fasolę, ser, kukurydzę, ogórki kiszone, pietruszkę i bułkę tartą z czosnkiem, dodaj majonez i ponownie wymieszaj sałatkę.

Sałatka z kurczakiem, serem, pieczarkami i pomidorami

Składniki:

Filet z kurczaka – 400g

Pomidorki koktajlowe – 250 g (można użyć zwykłych pomidorów, ale moim zdaniem smaczniejsze są pomidorki koktajlowe)

Ser – 200g

Pieczarki – 250g

Majonez

Sól

Przygotowanie: