Składniki
- 2 funty mielonej wołowiny
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- ½ szklanki masła podzielonego
- 1 bardzo duża słodka cebula obrana i pokrojona w cienkie paski
- 12 kromek grubego chleba kanapkowego, tost teksański
- 6 plasterków sera amerykańskiego
- 6 plasterków sera szwajcarskiego
- 2 łyżki żółtej musztardy
- Sól i pieprz
Jak zrobić przepis na Patty Melt
Rozgrzej dużą patelnię lub rondel na średnim ogniu. Dodaj 4 łyżki masła do patelni. Gdy się roztopi, wmieszaj plasterki cebuli. Posyp cebulę obficie solą i pieprzem. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i zamieszaj cebulę. Kontynuuj mieszanie i smaż cebulę przez 15 do 20 minut, aż zmięknie i skarmelizuje się z każdej strony. Następnie wyłącz ogień.
W międzyczasie przygotuj dużą miskę. Włóż do niej mieloną wołowinę i dodaj 2 łyżki sosu Worcestershire, ½ łyżeczki czosnku w proszku, 1 łyżeczkę soli i ½ łyżeczki grubo mielonego czarnego pieprzu. Rozdrobnij mieloną wołowinę rękami, mieszając przyprawy z mięsem. Następnie dociśnij mieloną wołowinę do dna miski i nożem do masła podziel ją na sześć równych porcji.
