Dokładnie umyj łodygi selera pod zimną bieżącą wodą, usuwając wszelkie zabrudzenia i zanieczyszczenia. Osusz ręcznikiem papierowym.
Przytnij końcówki selera i pokrój łodygi na kawałki o długości 5 cm, aby łatwiej je było zmiksować.
Obierz marchewkę i pokrój ją na małe kawałki, aby uzyskać gładką masę.
Dokładnie umyj limonkę, przekrój ją na pół i usuń pestki. Pokrój na ćwiartki, usuwając skórkę, ale pozostawiając miąższ.
Obierz świeży imbir łyżką lub nożem, a następnie pokrój na małe kawałki.

Do blendera lub sokowirówki o dużej mocy wrzuć wszystkie pokrojone warzywa, kawałki limonki i imbir.
Aby uzyskać jednorodną konsystencję mieszanki, dodaj przefiltrowaną wodę.
Miksuj na wysokich obrotach przez 2–3 minuty, aż mieszanina będzie całkowicie gładka i dobrze połączona.
Jeśli używasz zwykłego blendera, przecedź miksturę przez drobne sito lub gazę, aby usunąć miąższ i uzyskać gładszą konsystencję soku.
Jeśli wolisz więcej błonnika, możesz pić sok z miąższem.

Aby zachować maksimum składników odżywczych, od razu po przygotowaniu przelej świeży sok do czystej szklanki.
Spożywać jedną szklankę (200 ml, ¾ szklanki) do każdego głównego posiłku przez siedem kolejnych dni.
Pozostały sok przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 24 godziny.
Zawsze zamieszaj lub wstrząśnij przed wypiciem, ponieważ może dojść do naturalnego rozwarstwienia.

←Poprzedni Następny→