Szukasz idealnej przekąski na każdą okazję? Te mini muffinki w stylu południowo-zachodnim to strzał w dziesiątkę! 
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej 
1 łyżeczka proszku do pieczenia 
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli 
1 jajko 
1/2 szklanki mleka 
1/4 szklanki oleju roślinnego 
1/2 szklanki startego sera cheddar 
1/4 szklanki posiekanej papryki czerwonej 
1/4 szklanki kukurydzy 
1 mała cebula, drobno posiekana 
1/2 łyżeczki chili w proszku
