Prosty i puszysty przepis na spód do ciasta z 6 jajek
Myślę, że każdy z nas ma swój podstawowy przepis na spód do ciasta. To jest podstawowy przepis, którego używam i który jest przeznaczony na formę o średnicy 22 cm. Można również użyć większej formy, ale prawdopodobnie nie uda się dwukrotnie przekroić wierzchu.
Ten wierzch jest średniej wielkości, jeśli chodzi o spód z 3 lub 9 jajek, łatwo obliczyć ilość pozostałych składników. Oryginalny przepis wymaga 300 g cukru, ja próbowałam również ze 150 g i rezultaty były równie dobre. Cukier można również zastąpić słodzikiem.
W przypadku tego spodu do ciasta ważne jest, jak się go miesza. Zawsze robię to łyżką, szpatułką lub trzepaczką, nigdy mikserem, a ruchami okrężnymi, w górę i w dół.
Ważne jest, aby nie mieszać zbyt długo, bo inaczej wierzch nie będzie puszysty.
Wypróbuj przepis na wilgotne ciasto z kakao, bez syropu/
wilgotne ciasto
Nie zapomnij sprawdzić przepisu na ciasto tiramisu bez jajek.
Składniki Ciasto na ciasto
200 g mąki
