Jak zrobić domowe wiejskie chorizo
Domowe, wiejskie chorizo to klasyka naszej gastronomii. W rzeczywistości chorizo jest synonimem dobrego grilla i dobrego towarzystwa, ale nie możemy zapominać, że chorizo można stosować również w innych potrawach.
Chorizo jako składnik np. gulaszów sprawdza się wyśmienicie. Jeśli dodasz go do empanady, nada jej wykwintny smak.
Jak zrobić domowe wiejskie chorizo
ciąg dalszy na następnej stroniePrzygotowanie domowych, wiejskich chorizo
Wielokrotnie zdarza się, że kupujemy chorizo i widzimy, że wyglądają niesamowicie, ale prawda jest taka, że kiedy je jemy, okazuje się, że ich smak wcale nie jest taki, jakiego się spodziewaliśmy.
Z tego powodu, jak zawsze radzimy, najlepiej zrobić to samemu.
Chcesz wiedzieć, jak przygotować dobre, domowe, wiejskie chorizo? Idealnie nadają się do grillowania i przygotowywania choripanes lub do siekania czegoś przed pieczeniem.
Dzielę się z Wami przepisem, który dał mi mój przyjaciel Martín Rosales, który mieszka na wsi, tam w Santa Fé.
Składniki potrzebne do przygotowania domowych, wiejskich chorizo
2 kilogramy. Mięso wieprzowe bez tłuszczu i skóry
2 kilogramy. wołowina bez tłuszczu i skóry
1 kg. tłuszcz wieprzowy (najlepiej boczek i policzki)
