Wskazówka : Aby uzyskać jeszcze bardziej wykwintną wersję, dodaj pomiędzy warzywa kostki fety lub plasterki halloumi!
5 pomysłów na odmianę, które zrobią wrażenie
🌶 Pikantne : Dodaj papryczki jalapeño i polej odrobiną sosu sriracha.
🍯 Słodko-wytrawne : Pod koniec gotowania polej mieszanką miodu i sosu sojowego.
🧀 Serowe : Posyp kawałkami roztopionej mozzarelli.
🍁 Jesienne : Zastąp cukinię dynią piżmową.
🌿 Ziołowe : Dodaj świeże liście bazylii do marynaty.
3 sekrety udanych kebabów
- Pokrój warzywa na kawałki o podobnej wielkości, aby równomiernie je ugotować.
- Nie nabijaj szaszłyków zbyt mocno – zostaw przestrzeń, aby ciepło mogło swobodnie krążyć.
- Podczas pieczenia posmaruj danie marynatą, aby uzyskać więcej wilgoci i smaku.
Akompaniamenty, które trafiają w sedno
- Kremowy hummus do maczania
- Sałatka z komosą ryżową i świeżą miętą
- Tostowany chleb pita z czosnkiem
- Domowy tzatziki (jogurt, ogórek, koperek)
