Szukasz świeżej, kremowej przystawki, która jest gotowa w mgnieniu oka? Te roladki z szynką mimosa to klasyczny i pożywny przepis, wzbogacony o nowoczesną i lekką nutę. Łatwe w przygotowaniu, można je jeść na zimno lub lekko ciepłe, co czyni je uniwersalnym daniem na każdą porę roku.
Gwiazdą tego przepisu jest idealne połączenie jajek faszerowanych i gotowanej szynki. Gładki farsz z rozgniecionych żółtek, majonezu, musztardy i szczypiorku hojnie wypełnia plastry szynki, które zwija się jak tortille. Rezultat: rozpływająca się w ustach, idealnie zbalansowana przekąska, która jest jednocześnie słodka i cierpka.
To danie to również świetny sposób na wykorzystanie resztek jajek na twardo lub szynki pod koniec tygodnia. Nie wymaga skomplikowanego gotowania ani specjalnego sprzętu. Wystarczy kilka składników z lodówki, odrobina pomysłowości i gotowe! Niezależnie od tego, czy wolisz wersję klasyczną, czy lżejszą, te bułeczki możesz dostosować do swoich upodobań i potrzeb.
Idealne na piknik, niezobowiązującą kolację lub elegancką przystawkę – te roladki można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Można je nawet pokroić w rulony jak maki i podawać jako świąteczne i kolorowe przekąski! Idealny przepis na wspólne gotowanie z dziećmi lub gdy brakuje czasu.
Gotowi na pyszności? Oto wszystkie składniki i kroki, aby przygotować te pyszne, ultra kremowe bułeczki z szynką mimosa, wraz ze wskazówkami, jak sprawić, by były jeszcze bardziej kuszące!
Składniki (dla 4 osób)
- 4 duże plastry gotowanej szynki
- 4 jajka na twardo
- 100 g majonezu
- 1 łyżka musztardy (Dijon lub pełnoziarnistej)
- 2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku
- Mielony czarny pieprz , do smaku
- 1 szczypta słodkiej papryki (opcjonalnie)
Lżejsza wersja:
Aby uzyskać lżejszą, pikantną konsystencję, zastąp 1 łyżkę majonezu serkiem śmietankowym lub naturalnym jogurtem .
