Cześć Kochani! Dziś mam dla Was coś wyjątkowego – puszyste ciasto marchewkowe idealne do porannej kawy lub popołudniowej herbatki!
Składniki:
2 szklanki startej marchewki
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju roślinnego
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Na polewę serową (opcjonalnie):
100 g serka kremowego
2 łyżki masła
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Przygotowanie: