Rozgrzej piekarnik do 175°F (350°C).
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź mieszankę na grubość około 0,5 cm. Piec przez 20–25 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe i jędrne w dotyku.
Przygotuj krem jogurtowy z ricottą:
W misce wymieszaj ricottę, jogurt i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej masy.
Złóż i ostudź:
Po ostygnięciu upieczone ciasto pokroić na paski.
Rozsmaruj na każdym batoniku cienką warstwę kremu jogurtowego z serkiem wiejskim. Jeśli wolisz, ułóż je warstwami lub podawaj jako pojedyncze batony. Wstawić do lodówki na 30 minut, aby masa stężała i stężała.
Porcja:
Ciesz się tymi zdrowymi, kremowymi batonami jako przekąską lub deserem!
Wskazówki dotyczące serwisu
Samodzielnie: Batony te są pyszne jako samodzielna przekąska.
Ze świeżymi jagodami: Podawaj z truskawkami, borówkami lub malinami, aby nadać potrawie dodatkowego smaku.

Z odrobiną miodu: Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę miodu, aby nadać potrawie dodatkowej słodyczy.

Z odrobiną cynamonu: Posyp warstwę śmietany cynamonem, aby nadać jej więcej ciepła i smaku.
Jako dodatek do śniadania: Połącz z filiżanką kawy lub herbaty, aby uzyskać odżywczy zastrzyk energii na poranek.

Używać
Świeże składniki: Świeży sok pomarańczowy i skórka dodają wyrazistego smaku.
Dostosuj poziom słodkości: Dodaj stewię do smaku lub użyj miodu lub syropu klonowego, jeśli wolisz.
Mieszaj orzechy w razie potrzeby: drobno posiekaj, aby uzyskać gładszą konsystencję, lub zostaw większe, aby były bardziej chrupiące.
Wystudź przed pokrojeniem: Przed pokrojeniem odczekaj, aż batony całkowicie wystygną, aby zapobiec ich kruszeniu.
Przechowuj warstwę kremową w lodówce: Pozostaw batony do ostygnięcia z warstwą kremową, aby łatwiej je pokroić i uzyskać lepszą konsystencję.

Korzyści odżywcze
Marchewki: bogate w beta-karoten, błonnik i przeciwutleniacze.
Siemię lniane: Dobre źródło kwasów tłuszczowych omega-3 i błonnika.
Orzechy: Dostarczają zdrowych tłuszczów, białka i niezbędnych minerałów.
Owies: Zawiera dużo błonnika i może korzystnie wpływać na zdrowie serca.
Twaróg i jogurt: dodają białka i wapnia, dzięki czemu stanowią zbilansowaną przekąskę.
Informacje dietetyczne
Odpowiednie dla wegetarian
Opcja bezglutenowa: W razie konieczności użyj certyfikowanych płatków owsianych bezglutenowych.