Przygotuj szynkę i ser: Pokrój plasterki szynki i sera na krążki nieco mniejsze od wielkości naleśników (użyj foremki do ciastek lub szklanki).
Przygotuj ciasto: w misce ubij jajka z jogurtem i mlekiem. Dodaj mąkę i drożdże. Doprawić solą i pieprzem.
Rozgrzej urządzenie: Użyj urządzenia do przygotowywania naleśników (idealne do równomiernego smażenia bez nadzoru). Jeśli używasz patelni, lekko ją natłuść i rozgrzej na średnim ogniu.
Przygotowanie naleśników: Wlej małą chochelkę ciasta do mieszanki lub patelni. Dodaj plasterek sera, dwa plasterki szynki, a następnie kolejny plasterek sera dla osób lubiących słodycze. Przykryj niewielką ilością ciasta.
Smażenie naleśników: Smażyć przez około 5 minut, aż naleśniki będą złocistobrązowe i upieczone w środku.
Smacznego: Podawaj natychmiast, gdy ser jest jeszcze roztopiony.
