Ułóż spirale na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Posmaruj roztrzepanym żółtkiem.

Posyp makiem lub sezamem, jeśli chcesz.

Piecz w temperaturze 190°C (z termoobiegiem) przez 12 do 15 minut, aż spirale będą złocistobrązowe i rozwarstwią się.

Wskazówki:

Możesz dodać odrobinę skórki z cytryny dla dodatkowej świeżości.

Aby uzyskać bardziej soczystą wersję, dodaj cienką warstwę startej mozzarelli.