Składniki:
170 g pokruszonych ciasteczek
40 g cukru
100 g roztopionego masła
3 żółtka
1 łyżeczka skórki z cytryny
400 g mleka skondensowanego
150 g soku z cytryny
100 g bitej śmietany

Sposób przygotowania:

Spód: Zmiksuj ciasteczka, wymieszaj je z cukrem i masłem. Rozgnieć je na blasze i piecz w temperaturze 160°C przez 20 minut.
Krem: Wymieszaj żółtka ze skórką z cytryny, mlekiem skondensowanym i sokiem z cytryny. Wylej masę na spód i piecz przez kolejne 22 minuty. Odstaw do ostygnięcia i wstaw do lodówki na 3 godziny.
Ubij śmietanę i udekoruj ciasto.