Często zadawane pytania: Wszystko, co musisz wiedzieć o japońskich sernikach bawełnianych
1. Czym różni się japoński sernik bawełniany od klasycznego?
Japoński sernik bawełniany jest lżejszy, mniej słodki i przypomina suflet, podczas gdy klasyczny sernik jest gęsty i treściwy, często pieczony bez kąpieli wodnej.
2. Czy można je przygotować wcześniej?
Tak, można je przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Pamiętaj, aby wyjąć je 15 minut przed podaniem, aby docenić ich miękkość.
3. Moje ciasto opada po upieczeniu, co powinienem zrobić?
Może to być spowodowane zbyt gorącym piekarnikiem, słabo ubitą bezą lub zbyt szybkim wyjęciem z formy. Pozostaw ciasto do powolnego ostygnięcia w piekarniku z otwartymi drzwiczkami.
