Sernik Ouma Rusk bez pieczeniaMuszę coś wyrazić, żebym nadal otrzymywał moje przepisy.Pełny przepis w pierwszym komentarzu…… See more

2. Przygotuj nadzienie do sernika

  1. W dużej misce ubij miękki serek śmietankowy, cukier puder i ekstrakt waniliowy (oraz cynamonowy lub migdałowy, jeśli używasz), aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
  2. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę, aż powstanie sztywna piana. Delikatnie wmieszaj śmietanę kremówkę do mieszanki serka śmietankowego w trzech częściach, uważając, aby nie opaść.
  3. Spróbuj nadzienia i jeśli to konieczne, dostosuj jego słodycz, dodając więcej cukru pudru.

3. Złóż sernik

  1. Wylej nadzienie sernikowe na schłodzony spód i rozprowadź je równomiernie szpatułką.
  2. Wygładź powierzchnię i delikatnie postukaj patelnią o blat, aby pozbyć się wszelkich pęcherzyków powietrza.

4. Schłodź i odstaw

  1. Przykryj sernik folią spożywczą lub folią aluminiową i odstaw do lodówki na co najmniej 4–6 godzin lub na całą noc, aby całkowicie stężał.

5. Podawaj i ciesz się

  1. Po stężeniu wyjmij sernik z formy lub pokrój go w formie do ciasta.
  2. Udekoruj wybranymi dodatkami, np. bitą śmietaną, pokruszonymi sucharkami Ouma, polewą karmelową lub świeżymi jagodami.
  3. Pokrój i podawaj schłodzone, aby uzyskać kremową, chrupiącą rozkosz.