Montaż typu „sandwich”:
Połóż plaster szynki, plaster indyka i plaster sera szwajcarskiego na kromce chleba.
Opcjonalnie: Jeśli lubisz, możesz dodać plasterek sera cheddar.
Przykryj całość drugą kromką chleba. Powtórz ten proces, aby przygotować cztery kanapki.
Przygotuj mieszankę jajeczną:
Rozbij jajka w płytkiej misce, dodaj mleko, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
Nurkowanie z kanapkami:
Rozgrzej masło w dużej patelni na średnim ogniu.
Zanurz każdą kanapkę w mieszance jajecznej, tak aby obie jej strony były dobrze pokryte.
Kanapki pieczone:

Zanurzone kanapki kładziemy na gorącej patelni i smażymy przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe, a ser się rozpuści.

Podawać:
Gotowe kanapki oprósz cukrem pudrem.
Podawaj je na ciepło z syropem klonowym lub dżemem malinowym do maczania.
Porady:
Można również użyć chleba pełnoziarnistego lub na zakwasie, aby nadać kanapce dodatkowy smak.
Jeśli nie masz indyka, możesz po prostu zastąpić go większą ilością szynki lub użyć innych wędlin.