W dużej misce wymieszaj mąkę i suche drożdże. Jeśli używasz świeżych drożdży, pokrusz je i rozpuść w ciepłej wodzie.
Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i zagniataj ciasto, aż będzie gładkie i jednorodne. Można użyć miksera z hakiem do wyrabiania ciasta lub wyrabiać ciasto ręcznie.
Przykryj miskę czystym ręcznikiem lub folią spożywczą i odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Podziel ciasto na równe kawałki i uformuj z nich bułki.
Ułóż bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw na około 15–20 minut.