1️⃣ Ugotuj żeberka
Rozgrzej piekarnik do 160°C.
Ułóż żeberka na blasze do pieczenia wyłożonej folią aluminiową.
Doprawić solą, pieprzem i wędzoną papryką.
Skropić olejem roślinnym i natrzeć nim mięso.
Zawiń żeberka w folię aluminiową i piecz przez 2,5 godziny, aż będą miękkie.
Zobacz także: Najlepszy sos chili z truskawkami
2️⃣ Przygotuj sos
Na patelni zrumienić posiekany czosnek na niewielkiej ilości oleju, na średnim ogniu.
Dodaj miód, sos sojowy, keczup, ocet jabłkowy, sos Worcestershire i imbir.
Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
3️⃣ Obtocz i skarmelizuj
Wyjmij żeberka z piekarnika i zwiększ temperaturę do 200°C.
Posmaruj żeberka hojnie sosem miodowo-czosnkowym.
Włóż ciasto z powrotem do piekarnika na 10–15 minut, aby skarmelizować powierzchnię. Odwróć je w połowie pieczenia.
4️⃣ Podaj
Rozgrzej piekarnik do 160°C.
Ułóż żeberka na blasze do pieczenia wyłożonej folią aluminiową.
Doprawić solą, pieprzem i wędzoną papryką.
Skropić olejem roślinnym i natrzeć nim mięso.
Zawiń żeberka w folię aluminiową i piecz przez 2,5 godziny, aż będą miękkie.
Zobacz także: Najlepszy sos chili z truskawkami
2️⃣ Przygotuj sos
Na patelni zrumienić posiekany czosnek na niewielkiej ilości oleju, na średnim ogniu.
Dodaj miód, sos sojowy, keczup, ocet jabłkowy, sos Worcestershire i imbir.
Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
3️⃣ Obtocz i skarmelizuj
Wyjmij żeberka z piekarnika i zwiększ temperaturę do 200°C.
Posmaruj żeberka hojnie sosem miodowo-czosnkowym.
Włóż ciasto z powrotem do piekarnika na 10–15 minut, aby skarmelizować powierzchnię. Odwróć je w połowie pieczenia.
4️⃣ Podaj
