FAQ: Twoje pytania dotyczące Hachis Parmentier

Czy mogę przygotować to danie wcześniej? Tak, możesz je wcześniej ugotować i podsmażyć na ostatnią chwilę.

Czy mogę zastąpić wołowinę? Tak, jagnięciną, kaczką confit, a nawet wersją wegetariańską z soczewicą.

Jak uzyskać gładkie puree? Użyj tłuczka do ziemniaków, a nie blendera, aby uniknąć lepkiej konsystencji.

Wniosek

Zapiekanka wiejska Philippe’a Etchebesta to obfite i smaczne danie. Rozpływające się puree ziemniaczane, aromatyczne mięso i chrupiąca zapiekanka ucieleśniają francuską kuchnię rodzinną w całej okazałości. Koniecznie trzeba spróbować, żeby zachwycić cały stół.

ciąg dalszy na następnej stronie