1 duża kalarepa, obrana i pokrojona w paski

2 średnie marchewki, obrane i pokrojone w paski

1 jabłko, wydrążone i pokrojone w paski (najlepiej wybrać odmianę chrupiącą)

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka octu jabłkowego

1 łyżeczka miodu (dostosuj do smaku)

Sól i pieprz do smaku

Garść posiekanych świeżych ziół (pietruszka, koperek lub kolendra będą doskonałe)

Instrukcje:

Wymieszaj surówkę: w dużej misce wymieszaj pokrojoną w paski kalarepę, marchewkę i jabłko.

Przygotuj sos: w małej misce wymieszaj trzepaczką oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, miód, sól i pieprz, aż do dokładnego połączenia.

Podanie surówki: polej surówkę sosem i delikatnie wymieszaj, aż całość będzie dobrze pokryta.

Dodaj świeże zioła: posyp surówkę posiekanymi ziołami według własnego uznania i na koniec wymieszaj.