Przygotowanie maku:
W osobnym naczyniu zagotuj mleko, a następnie zalej nim mielony mak. Pozwól, by masa lekko ostygła. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę cukru do smaku. Mak nadaje ciastu charakterystyczny, intensywny smak, który idealnie komponuje się z resztą składników.
Przygotowanie kruszonki:
W misce wymieszaj masło, cukier puder i mąkę. Za pomocą palców lub widelca wmasuj masło w mąkę, aż uzyskasz drobne grudki. To właśnie kruszonka nada ciastu wyjątkową chrupkość.
Formowanie ciasta:
Ciasto wyłóż na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Na wierzch rozłóż równomiernie przygotowaną masę makową. Całość posyp obficie kruszonką.
Pieczenie:
Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 40-45 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący, a patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
Podanie:
Po upieczeniu pozwól ciastu lekko ostygnąć. Możesz je posypać cukrem pudrem, by nadać mu jeszcze bardziej elegancki wygląd. Makowiec z kruszonką świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i po schłodzeniu. Idealnie komponuje się z filiżanką herbaty lub kawy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Makowiec najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy smaki się przegryzą. Przechowuj go w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej, aby utrzymać jego świeżość przez kilka dni.
