Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Na blasze do pieczenia ułóż przekrojone na połówki pomidory, pokrojoną w ćwiartki cebulę i ząbki czosnku.
Skropić oliwą z oliwek i posypać solą, czarnym pieprzem i pokruszonymi płatkami czerwonej papryki.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż pomidory będą miękkie i lekko zwęglone.
Usmażone warzywa umieść w dużym garnku.
Do garnka dodać wędzoną paprykę, bulion warzywny i białą fasolę.
Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i gotuj przez około 15 minut.
Za pomocą ręcznego blendera zmiksuj zupę do pożądanej konsystencji, ale pozostaw ją lekko grudkowatą.
Doprawiamy octem balsamicznym i doprawiamy do smaku.
Podawać gorące, udekorowane listkami śwież
