1 1/2 funta chudej mielonej wołowiny
1/2 szklanki włoskiej bułki tartej
1/4 szklanki mleka
1 opakowanie suchej mieszanki do zupy cebulowej
2 ząbki czosnku, posiekane
1/4 szklanki mąki uniwersalnej
2 łyżki oleju roślinnego
1 puszka (10,5 uncji) kremu z kurczaka
1 opakowanie suchej mieszanki au jus
1 szklanka wody
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
Instrukcje
W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, włoską bułkę tartą, mleko, suchą mieszankę do zupy cebulowej i posiekany czosnek. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą i uformuj 6 kotletów.
Obtocz każdy kotlet w mące, strzepując nadmiar.
Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Zrumień kotlety z obu stron, około 3-4 minut z każdej strony. Umieść zrumienione kotlety na dnie wolnowaru.
W osobnej misce wymieszaj krem z zupy z kurczaka, suchą mieszankę au jus, wodę, suszony tymianek i suszony rozmaryn.
Wlej mieszankę sosu z ziołami na kotlety w wolnowarze.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-5 godzin lub do momentu, aż kotlety będą miękkie i ugotowane.
Podawaj stek Salisbury z sosem czosnkowo-ziołowym na wierzchu.
Wariacje i wskazówki

Reklama
Aby uzyskać lżejszą wersję, możesz użyć mielonego indyka zamiast wołowiny. Jeśli w Twojej rodzinie są miłośnicy grzybów, dodaj do wolnowaru szklankę pokrojonych pieczarek, aby uzyskać dodatkowy smak. Dla tych, którzy wolą nieco ostrzejsze potrawy, dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki do mieszanki sosu. Jeśli masz alergię na gluten, użyj bezglutenowej bułki tartej i mąki. To danie jest uniwersalne i można je dostosować do różnych potrzeb i preferencji dietetycznych.
Zasoby