Mięsna zapiekanka z niespodzianką – przepis, który zachwyci całą rodzinę
Wstęp
Mięsna zapiekanka to klasyka, która króluje na wielu stołach, ale tym razem przygotujemy ją w nieco inny sposób. Zamiast tradycyjnej formy, w tej wersji zaskoczymy Cię pyszną niespodzianką, która doda odrobinę magii Twoim codziennym obiadom. Wewnątrz pieczeni ukryjemy pyszne nadzienie, które nada całemu daniu wyjątkowego charakteru i sprawi, że będzie ono hitem każdego rodzinnego obiadu. Ponadto pieczeń ta jest łatwa w przygotowaniu, a jej smak zachwyci każdego, kto jej spróbuje. Gwarantuję, że od tej pory będzie to jedno z ulubionych dań w Twoim domu!W dużej misce wymieszaj mielone mięso, jajko, posiekaną cebulę, czosnek, bułkę tartą, mleko i przyprawy: sól, pieprz, paprykę, majeranek i zioła prowansalskie. Wyrabiaj mięso z przyprawami, aż do uzyskania gładkiej i jednolitej masy.
Forma pieczeni:
Połóż część mięsa na kawałku folii spożywczej, tworząc prostokąt o grubości około 1–1,5 cm.
Na środku ułóż nadzienie warzywne i serowe. Spróbuj równomiernie rozprowadzić nadzienie.
Następnie ostrożnie owiń mięso wokół farszu, tworząc pieczeń. Upewnij się, że farsz jest dobrze zamknięty w środku i że pieczeń nie ma żadnych szczelin.
Cukiernia:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (z termoobiegiem) lub 200°C (góra i dół).
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i delikatnie smaż pieczeń z każdej strony przez około 5 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
Następnie przełóż pieczeń do naczynia do pieczenia i piecz przez około 45 do 60 minut, aż mięso będzie upieczone. W połowie pieczenia należy obrócić pieczeń, aby równomiernie się zrumieniła.
Przechodzić:
Po upieczeniu wyjmij pieczeń z piekarnika i odstaw na 5 minut. Dzięki temu krojenie będzie łatwiejsze, a soki z mięsa nie wyciekną.
Pieczeń podawaj pokrojoną w plastry, a na talerzu możesz dodać swój ulubiony sos (np. grzybowy lub czosnkowy) i ziemniaki lub ryż.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Praca :
