Dlaczego warto smażyć ziemniaki w plastry we frytkownicy powietrznej?
Szybko i łatwo: Frytkownica powietrzna gotuje ziemniaki szybciej niż tradycyjne piekarniki czy smażenie.
Zdrowsza: Używając niewielkiej ilości oleju lub go nie używając, zmniejszasz zawartość tłuszczu, co czyni ją lżejszą opcją.
Chrupiąca konsystencja: Frytkownica powietrzna rozprowadza gorące powietrze, zapewniając idealną chrupkość ziemniakom.
Wszechstronne zastosowanie: Dostosuj swoje pokrojone ziemniaki, dodając różne przyprawy, sery i dodatki.
🛒 Składniki
Ten przepis wystarcza na 2–4 porcje, w zależności od wielkości porcji. Dostosuj w razie potrzeby, aby przygotować większą porcję.
4 średnie ziemniaki (dobrze sprawdzą się odmiany Yukon Gold, Russet lub Red)
1–2 łyżki oliwy z oliwek (lub dowolnego oleju do smażenia)
Sól do smaku
Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Opcjonalne przyprawy (zobacz warianty poniżej):
Czosnek w proszku
Cebula w proszku
Papryka (wędzona lub zwykła)
Suszony tymianek lub rozmaryn
Parmezan (starty lub posiekany)
Świeże zioła (posiekana pietruszka, kolendra itp.)
Płatki czerwonej papryki w proszku (dla uzyskania pikantnego smaku)
🍽️ Potrzebne narzędzia
Frytkownica powietrzna (oczywiście!)
Ostry nóż lub krajalnica mandolina (do równych plasterków)
Deska do krojenia
Duża miska
Szczypce lub szpatułka (do mieszania ziemniaków)
Miarki (do oliwy i przypraw)
🥔 Instrukcja krok po kroku
1. Przygotowanie ziemniaków
a. Umyj i obierz (opcjonalnie)
Zacznij od dokładnego umycia ziemniaków, aby usunąć wszelkie zabrudzenia. Możesz obrać ziemniaki, jeśli wolisz, ale pozostawienie skórki doda im tekstury i składników odżywczych. Ziemniaki odmiany Russet zapewnią bardziej puszyste wnętrze, a ziemniaki Yukon Gold i Red będą bardziej kremowe i woskowe.
