Przygotowanie
Posiekaj cebulę, czosnek i imbir.
Podsmaż aromatyczną bazę.
Rozgrzej odrobinę oleju w dużym garnku. Podsmaż cebulę, czosnek i imbir, aż będą aromatyczne.
Dodaj pastę curry.
Krótko podsmaż czerwoną pastę curry.
Dodaj płyn.
Dodaj bulion warzywny i mleko kokosowe i doprowadź do wrzenia.
Dodaj warzywa
Dodaj marchewkę i paprykę i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
Dodaj krewetki i gotuj przez około 5 minut.
