2 banany.
2 łyżki mąki kukurydzianej.
3 łyżki cukru kryształu.
50 ml soku z ½ cytryny.
400 ml mleka.
3 żółtka .
Przygotowanie:
Krok 1: Wymieszaj trochę mleka ze skrobią kukurydzianą, cukrem i żółtkami. Pozostałe mleko zagotuj.
Krok 2: Wlej mleko do mieszanki jajecznej, ciągle mieszając. Podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje.
Krok 3: Rozgnieć banana widelcem i skrop sokiem z cytryny. Polej banany śmietaną, wymieszaj i rozlej do szklanek. Odstaw śmietanę bananową do ostygnięcia i podawaj schłodzoną.
