Zakręć słoiki szczelnie i potrząśnij nimi lekko, aby sól się równomiernie rozprowadziła.
Odstaw do fermentacji / marynowania
Przechowuj słoiki w chłodnym i ciemnym miejscu przez około 2-3 tygodnie.
Po tym czasie cytryny powinny być gotowe do użycia – będą miały intensywny, lekko pikantny i bardzo aromatyczny smak.
Sugestie użycia:
Do dań marokańskich (np. tagine),
Jako dodatek do pieczonych mięs i ryb,
Do sałatek lub past (np. hummusu),
Lub jako pikantny składnik do sosów.
