Klopsiki z kurczaka z pieprzem cytrynowym

1 funt mielonego kurczaka

⅓ szklanki bułki tartej (lub mąki migdałowej dla GF)

1 jajko

2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej

2 ząbki czosnku, posiekane

1 łyżka skórki z cytryny

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżeczka grubego czarnego pieprzu

1 łyżeczka soli

½ łyżeczki cebuli w proszku

Sos z pieprzem cytrynowym (opcjonalnie)
2 łyżki masła

¼ szklanki bulionu z kurczaka

1 łyżka soku z cytryny

½ łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje krok po kroku