Przed zdjęciem puddingu z ognia upewnij się, że zgęstniał. Jeśli konsystencja jest za rzadka, gotuj ją na małym ogniu, aż zgęstnieje do pożądanej konsystencji.
Upewnij się, że mascarpone ma temperaturę pokojową, aby łatwiej połączył się z ubitą śmietaną.
Aby uzyskać najlepszy smak puddingu, użyj wysokiej jakości świeżych pomarańczy.
Ubij śmietanę w schłodzonej misce, aby szybciej uzyskać miękkie szczyty.
Uważaj, aby nie wymieszać budyniu z mascarpone zbyt długo, aby uzyskać gładką konsystencję.
Korzyści odżywcze:

Witamina C: Świeży sok pomarańczowy dostarcza sporą dawkę witaminy C, która wzmacnia odporność i wspomaga produkcję kolagenu.
Białko i wapń: Mascarpone jest źródłem białka i wapnia, które są niezbędne dla mocnych kości i zębów.
Zdrowe tłuszcze: Bita śmietana dodaje do deseru zdrowe tłuszcze i nadaje mu kremową konsystencję, ale nie jest zbyt ciężki.
Informacje żywieniowe:

Bezglutenowy
Można przygotować wersję bezmleczną, używając zamienników śmietany i mascarpone niezawierających produktów mlecznych.
Odpowiednie dla wegetarian.
Informacje żywieniowe (na porcję):

Kalorie: 350 kcal
Tłuszcz: 28 g
Węglowodany: 30 g
Białko: 4 g
Błonnik: 0 g
Cukier: 28 g
Sód: 50 mg
Ochrona:

Przechowuj budyń w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie przez 2 dni.
Najlepiej podawać je w ciągu 1–2 dni, aby zachować optymalną świeżość, ale można je przygotować nawet 48 godzin wcześniej.
Dlaczego pokochasz ten przepis:

Orzeźwiający i lekki: Smak cytrusów i pomarańczy jest orzeźwiający i doskonale nadaje się na letni deser lub jako chłodna przekąska po ciężkim posiłku.
Łatwy w przygotowaniu: Przy użyciu zaledwie kilku składników i wykonując kilka prostych kroków, możesz przygotować wykwintny deser w mniej niż godzinę.
Wszechstronność: Dostosuj deser do swoich potrzeb, dodając różne dodatki, np. kawałki czekolady, jagody lub orzechy. Wniosek
:
Ten pomarańczowy budyń mascarpone to idealne połączenie słodyczy, kremowości i cytrusów. Kremowa konsystencja i orzeźwiający smak sprawiają, że jest to deser, który pokocha każdy. Niezależnie od tego, czy jest to specjalna okazja, czy po prostu przekąska, ten deser na pewno zrobi wrażenie. Przygotuj ją wcześniej i odstaw do lodówki, aby smaki dobrze się połączyły. Dzięki temu danie będzie świeże, kremowe i pyszne.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ):

Czy zamiast soku pomarańczowego mogę użyć innego soku owocowego?
Tak, możesz użyć soku z cytryny, limonki, a nawet grejpfruta, aby uzyskać inny cytrusowy smak.
Czy mogę przygotować ten deser bez produktów mlecznych?
Tak, zamiast mascarpone i śmietanki kremówki możesz użyć zamienników bezmlecznych, takich jak śmietanka kokosowa czy mascarpone bezmleczne.
Jak długo mogę przechowywać pomarańczowy budyń mascarpone?
Można przechowywać w lodówce do 2 dni.
Czy mogę użyć mrożonego soku pomarańczowego zamiast świeżego soku?
Najlepszy smak zapewni świeży sok pomarańczowy, ale w razie konieczności można użyć mrożonego soku. Przed użyciem należy upewnić się, że produkt jest rozmrożony.
Czy mogę użyć innego soku?