- około kilograma cukinii
- olej słonecznikowy
- szklanka mąki
- 500 ml jogurtu
- 5 ząbków czosnku
- koperek i sól
Umyj, oczyść i pokrój cukinię. Oprósz mąką z odrobiną soli i obtocz ją w niej. Następnie ułóż ją w natłuszczonym masłem naczyniu do pieczenia.
Skropić odrobiną masła i podsmażyć. Do sosu ubić mleko z czosnkiem, koperkiem i solą (ja dodaję też trochę czarnego pieprzu do smaku). Dokładnie wymieszać.
Gdy cukinia będzie ugotowana, ułóż ją na talerzach. Polej cukinię mieszanką mleczną i pozostałymi składnikami i podawaj.
