Jest i ona – dla mnie babka idealna! Dlaczego? Bo jest delikatna, puszysta, a do tego wilgotna :) Babka śmietankowa z pewnością ucieszy podniebienia wszystkich miłośników domowych wypieków. Idealnie komponuje się z filiżanką ulubionej kawy lub kubeczkiem kakao. Jest bardzo smaczna i lekka, dzięki czemu wprost rozpływa się w ustach. Do jej wypieku nie dodajemy tłuszczu, wystarczy śmietana :D Pieczenie jest łatwe i przyjemne, a zapach jaki wypełnia dom tylko kusi nasze kubki smakowe :) babka na śmietanie Potrzebne składniki – 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej – 1,5 szklanki kwaśnej śmietany 18% – 1 i 1/4 szklanki drobnego cukru – 3 jajka – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – 1 opakowanie cukru waniliowego – 1,5 łyżeczki soli* – cukier puder (do posypania) * Spora ilość soli jest specyfiką tej babki. Po upieczeniu wszystkie smaki się zrównoważą, a ciasto nie będzie słone :) Przygotowanie KROK 1. Śmietanę ubijamy mikserem do lekkiego napowietrzenia. Następnie dodajemy do niej kolejno jajka, cukier waniliowy, drobny cukier i ponownie miksujemy. KROK 2. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz solą, dodajemy do ubitych składników i delikatnie mieszamy za pomocą łyżki. KROK 3. Powstałe ciasto przekładamy do keksówki (wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C na około około 45 – 50 minut (pieczenie góra – dół)*. Po ostygnięciu babkę posypujemy cukrem pudrem. * Pod koniec pieczenia sprawdzamy patyczkiem, czy babka jest upieczona.