4 porcje
+
120 mililitrów czystego soku ananasowego
60 mililitrów solonego sosu sojowego
30 mililitrów octu jabłkowego
30 mililitrów oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka płynnego miodu
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka cebuli w proszku
1 łyżeczka wędzonej papryki
0,5 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Naczynia
Duża miska
Trzepaczka
Głęboki talerz lub woreczek strunowy do zamrażania
Termometr do mięsa
