Instrukcje krok po kroku:
Przygotowanie ziemniaków:Obierz ziemniaki, a następnie zetrzyj je na drobnej tarce.
Odsącz nadmiar wody, delikatnie wyciskając starte ziemniaki w ręczniku kuchennym.
Łączenie składników:Do ziemniaków dodaj startą cebulę, jajko, natkę pietruszki i mąkę.
Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
Formowanie placków:Z powstałej masy formuj małe owalne placki, tak jak pokazano na zdjęciu.
Upewnij się, że placki są zwarte, aby nie rozpadały się podczas smażenia.
Smażenie:Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
Smaż placki z obu stron, aż będą złociste i chrupiące (około 3-4 minut na stronę).
