Mąka uniwersalna
150g
Skrobia kukurydziana
100g
Masło
150g
Cukier
75g
żółtka gotowanych jaj
3
cukier waniliowy
1 łyżka stołowa
Skórka cytrynowa
1
Cukier puder
udekorować
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C/350°F.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder, skrobię kukurydzianą, skórkę z cytryny i wanilię.
3. Dodaj masło do mieszanki i wymieszaj palcami, aż powstaną grube okruszki.
4. Żółtka przetrzyj przez drobne sitko i wymieszaj z ciastem. Uformuj ciasto w dysk, owiń je folią i włóż do lodówki na 30 minut.
5. Rozwałkuj ciasto na grubość 0,5 cm i wycinaj kształty kwiatów.
6. Piecz ciasteczka na blasze przez 20–25 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
