Chcesz poczuć smak lata i Śródziemnomorza na swoim talerzu? Te kolorowe papryki wypełnione aromatycznym farszem z kuskusem, warzywami i serem feta to idealny pomysł na lekki obiad lub kolację!
Składniki (na 4 papryki):
4 duże papryki (czerwone, żółte lub pomarańczowe)
1 szklanka ugotowanego kuskusu
1 mała cukinia, pokrojona w kostkę
1 mała cebula, posiekana
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
10 pomidorków koktajlowych, pokrojonych
50 g sera feta, pokruszonego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia do dekoracji
Przygotowanie: