1 szklanka mleka (lub roślinnego) 
1 łyżka oleju kokosowego (roztopionego) 
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 
Przygotowanie: 
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól. 
W osobnej misce połącz jajko, mleko, olej kokosowy i wanilię. 
Połącz składniki mokre z suchymi i wymieszaj delikatnie – ciasto może być lekko grudkowate. 
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko posmaruj olejem. 
Nakładaj porcje ciasta na patelnię i smaż 2–3 minuty z każdej strony, aż pancakes się zarumienią. 
Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami: owoce 
, orzechy 
, syrop klonowy 
lub jogurt naturalny 
.
Tip: Dodaj łyżkę masła orzechowego dla dodatkowej porcji białka i energii! 
Smacznego i pełnego energii poranka! 
