Szukasz lekkiej, świeżej i eleganckiej propozycji na lunch lub kolację? Ta sałatka łączy w sobie słodycz truskawek , kremową delikatność koziego sera oraz wyrazisty smak domowego sosu balsamicznego . Idealna na lato, spotkania z przyjaciółmi czy romantyczną kolację!
Składniki:
150 g mixu sałat (rukola, szpinak baby, roszponka)
200 g świeżych truskawek, pokrojonych w plasterki
100 g koziego sera (pokruszonego)
50 g orzechów włoskich lub pekan (uprażonych)
kilka plasterków ogórka (opcjonalnie)
Sos balsamiczny:
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki octu balsamicznego
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka musztardy dijon
sól i pieprz do smaku