Sól i pieprz do smaku
Odrobina oleju do smażenia
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C
Na patelni podsmaż szynkę, kiełbasę, cebulę i paprykę, aż będą lekko złociste
W misce wymieszaj jajka z mlekiem, dopraw solą i pieprzem
W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę hash browns, następnie warstwę mięsa i warzyw, a na wierzchu połowę sera
Wylej mieszankę jajek równomiernie na całość
Posyp resztą sera i piecz w piekarniku przez 30-35 minut, aż jajka się zetną, a ser się zarumieni
Podawaj gorące, prosto z piekarnika!
Tip: Możesz dodać świeże zioła lub odrobinę papryki wędzonej dla intensywniejszego smaku.
Smacznego!