sól i pieprz do smaku 
½ szklanki startego sera cheddar 
(opcjonalnie)
Świeża kolendra lub natka pietruszki do dekoracji 
Przygotowanie: 
Papryki umyj, odetnij wierzch i usuń nasiona. 
W misce wymieszaj quinoa, czarną fasolę, kukurydzę, cebulę, czosnek, pomidory i przyprawy. Dopraw solą i pieprzem. 
Napełnij każdą paprykę mieszanką quinoa i fasoli. 
Ułóż papryki w wolnowarze i gotuj na niskim ustawieniu przez 4-5 godzin 
. 
30 minut przed końcem posyp papryki startym serem, jeśli używasz . 
Podawaj udekorowane świeżą kolendrą lub natką pietruszki .
Smacznego! 
Te papryki są idealne dla wegetarian, a quinoa sprawia, że są pożywne i pełne białka! 
