Świeża kolendra do dekoracji
Starty ser cheddar do podania
Przygotowanie: Kurczaka ugotuj w bulionie drobiowym do miękkości, a następnie pokrój w kostkę. W dużym garnku podsmaż cebulę i czosnek na złoty kolor. Dodaj papryczkę chili, kminek i oregano, smaż 1-2 minuty. Wrzuć kurczaka i fasolę do garnka, zalej bulionem. Gotuj na średnim ogniu ok. 20 minut. Dodaj śmietankę, dopraw solą i pieprzem. Gotuj jeszcze 5 minut, aż chili stanie się kremowe. Podawaj gorące, posypane świeżą kolendrą i startym serem.
Pro tip: Podawaj z chrupiącym pieczywem lub tortillą – idealnie do nabrania każdej porcji chili!
Smacznego!