Rozgrzej patelnię i roztop masło .
Wbij jajka na patelnię i smaż na małym ogniu, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie lekko płynne .
W międzyczasie podpiecz kromki chleba na złoty kolor .
Awokado rozgnieć widelcem i dopraw solą oraz pieprzem .
Pomidorki przekrój na połówki i podsmaż na patelni przez 2-3 minuty .
Na każdej kromce chleba rozsmaruj awokado, ułóż jajko, posyp pokruszoną fetą i dodaj podsmażone pomidory .
Posyp świeżymi ziołami i opcjonalnie kilkoma kroplami sosu tabasco .
Podawaj od razu i delektuj się smakiem!
Tip: Możesz dodać plasterki wędzonego łososia lub szynki, aby wersja była jeszcze bardziej sycąca!